Verbrauchergruppen haben sich an die FDA gewandt, um Online-Lieferplattformen von Drittanbietern dazu zu verpflichten, Nährwertangaben anzuzeigen.
In einem Brief an die FDA-Direktorin Dr. Susan Mayne forderten Vertreter von Verbrauchergruppen die Behörde auf, Regeln zu erlassen, die Drittanbieter-Bestellplattformen verpflichten würden, Nährwertinformationen anzuzeigen. In dem Brief werden Plattformen wie Doordash, Uber Eats und Seamless genannt.
Die Anforderungen der FDA an die Speisekartenkennzeichnung
Bereits 2010 erließ die FDA gesetzliche Vorschriften zur Kennzeichnung von Speisekarten. Gemäß diesen Vorschriften müssen Betriebe die Anzahl der Kalorien angeben, die in ihren Speisen enthalten sind. Diese Informationen müssen sowohl in ihren Speisekarten als auch auf Menütafeln enthalten sein. Die Vorschriften gelten jedoch nicht für Restaurants mit weniger als 20 Standorten.
Im April 2020 kündigte die FDA Flexibilitäten bei ihren Kennzeichnungsvorschriften für Speisekarten an, um die Covid-19-Pandemie zu berücksichtigen. Laut einem Beitrag auf der offiziellen Website der FDA hat die Behörde beschlossen, ihre Kennzeichnungsvorschriften für Speisekarten für die Dauer des öffentlichen Gesundheitsnotstands nicht durchzusetzen. Die Flexibilität wurde angekündigt, da die FDA erkennt, dass es im ganzen Land zu Störungen der Lebensmittelversorgungsketten gekommen ist und viele Restaurants auf reines Take-away-Modell umstellen, um die Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien einzuhalten. Dies kann es für Restaurants schwierig machen, rechtzeitig Informationen zum Kaloriengehalt bereitzustellen, insbesondere da Menüpunkte sporadisch angepasst und geändert werden können.
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Warum sind Verbrauchergruppen besorgt?
Das Vorhandensein von Nährwertinformationen beeinflusst das Verbraucherverhalten. Während der Pandemie hat die Nutzung von Online-Bestellplattformen erheblich zugenommen. Diese Plattformen verwenden häufig Algorithmen, um das Verhalten der Verbraucher zu analysieren und ihnen Zusatzartikel vorzuschlagen. Dies kann dazu führen, dass Verbraucher mehr Kalorien zu sich nehmen, als gesund ist. Der Mangel an Nährwertinformationen erhöht die Anfälligkeit der Verbraucher für Überredungsversuche. Als Reaktion auf diese Bedenken haben sich Verbraucherschutzgruppen wie die American Heart Association und das Center for Science in Public Interest an die FDA gewandt und die Behörde in einem gemeinsamen Brief aufgefordert, die Lücke zu schließen.
Was sagen die FDA und Bestellplattformen?
In einer Stellungnahme hat die FDA die Lücke erkannt. Darin heißt es, dass sich die Gastronomielandschaft im letzten Jahr erheblich verändert hat. Die Anforderungen an die Menükennzeichnung galten nicht für Bestellplattformen und daher sind sie nicht verpflichtet, sich daran zu halten, können sich jedoch freiwillig dazu entscheiden. McDonalds beispielsweise hat sich dafür entschieden, Nährwertinformationen für alle seine Menüpunkte anzuzeigen.
Sprecher von Uber Eats, Grubhub und Doordash sagten, dass ihre Plattformen es Restaurants ermöglichen, Nährwertangaben in das Beschreibungsfeld von Menüpunkten einzutragen. Die meisten Restaurants verzichten darauf.
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